Ｇ７広島サミット国際メディアセンターでの「和菓子技能・煉切」デモンストレーション

Ｇ７広島サミットが、２０２３年５月１９日（金）・２０日（土）・２１日（日）の三日間にわたり開催されました。サミット会議に並行して、歓迎会ほか広島の魅力を世界に向けて発信する様々な行事が行われましたが、広島県菓子工業組合は、５月２０日（土）１３時から、広島市の県立総合体育館に設置された国際メディアセンターの特設会場で、「和菓子技能・煉切」デモンストレーションを行いました。外国メディア等約３２０名の参加者が訪れ、日本の菓子文化の海外への情報発信が出来ました。

煉切出演者　春　「桜」　　　　　門田浩己さん（有限会社勉強堂）

　　　　　　夏　「芍薬」　　　　馬場寛親さん（インスマート株式会社青柳屋）

　　　　　　秋　「菊月」　　　　中哲生さん・加藤圭祐さん（株式会社御菓子所高木）

　　　　　　冬　「玉椿」　　　　田邊英樹（株式会社旭堂）

　　　　　　広島「初夏の厳島」　明神宜之さん（密屋本舗株式会社旬月神楽）