毛利元就の故郷、安芸国吉田の庄では、餅を小石に見立てて食べる風習があり、この餅は「川通り餅」と呼ばれました。元就の孫の輝元が広島城に移ると、この風習は広島に広がりました。亀屋は、広島の記憶と歴史を伝えるお菓子として「川通り餅」を大切にしています。